Basilico: Proprietà e Benefici

Basilico: Proprietà e Benefici

Il basilico, nome scientifico Ocimum basilicum, è una pianta erbacea con proprietà aromatiche. È a carattere annuale ed appartiene alla famiglia delle Lamiaceae.

Il basilico, per crescere, predilige il clima mediterraneo, con temperature che oscillano dai 21° ai 26° e non sopporta temperature inferiori ai 10°. Fiorisce nel periodo estivo.

Grazie al suo aroma intenso e piacevole il basilico viene molto utilizzato in cucina, soprattutto in Italia. Per mantenere intatte le sue proprietà aromatiche ed organolettiche le foglie vanno utilizzate fresche ed aggiunte ai piatti all’ultimo momento. La cottura riduce di molto il suo aroma mentre l’essiccazione lo elimina del tutto.

Calorie

Ogni 100 grammi di foglie di basilico si ha una resa calorica pari a 23  kcal.

Basilico: Proprietà e Benefici

Il basilico è un’ottima pianta aromatica in grado di dare più gusto ad una grande varietà di piatti della cucina mediterranea. Grazie alle sue proprietà, rappresenta un valido aiuto naturale per la cura di diverse patologie.

Apparato Intestinale

Viene anche impiegato come sostanza stimolante dell’apparato intestinale. Le sue proprietà facilitano la digestione e favoriscono l’appetito, non solo.

Rafforza il sistema nervoso, allevia gli stati d’ansia e di nervosismo. È utile nei casi di insonnia ed utilizzabile anche in caso di asma, bronchiti e tosse.

Combatte lo Stress

La ricerca ha dimostrato che questa pianta ha tutte le proprietà per agire con un adattogeno naturale aiutando l’organismo ad adattarsi alle condizioni di stress.

Uno studio condotto sui conigli ha dato risultati che fanno ben sperare su una futura applicazione sugli esseri umani. I ricercatori hanno somministrato foglie di basilico a dei conigli inseriti in un ambiente ad alto stress. Dopo 30 giorni in cui i conigli hanno ricevuto 2 gr di foglie fresche si è sperimentata una maggiore protezione cardiovascolare e respiratoria.

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Fonte: Basilico: Proprietà e Benefici

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